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2006'06.14 (Wed)

漬物週間

先日購入した青梅。
なかなか黄色くなりません・・・。
なので・・・
DVC00309.jpg

mackeyはあまり好きじゃないけれど、土らっきょうを買ってみました。

酢漬けが一般的?
でも、今回は塩漬けを作ります。
下ごしらえに時間がかかったけど、
DVC00308.jpg


3週間ほど漬け込んだら出来上がり
1年ほど食す事が出来るようです。

出来上がったら、一粒くらいは食べてみよう!
DVC00307.jpg

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