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2006'06.16 (Fri)

梅干つくるぞぉ!

その後青梅はなかなか熟さず、だんだん皺が・・・。
なので、昨日漬けちゃいました!

その前に・・・、梅ってすごくいい匂いがするんですよ!
知ってました?
どんな匂いかというと、桃っぽい♪
毎日いい匂いだなぁって思ってたんだけど、アレが梅干になっちゃうんだよねぇ。
想像できない。

DVC00311.jpg


今日、こっそり漬けた梅を覗いてみたら、ちゃんと梅酢があがってる!!
この調子だと、カビが生えずにちゃんとできるかな?

そして今日も・・・
懲りもせず2kg買っちゃった@梅

全部で4kgできる予定(笑)
作りすぎ?
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